Café trinidad de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les breuvages ► Les breuvages non alcoolisés
Mettre dans le verre d’un blender électrique 4 tasses de café très fort, légèrement tiédi, 1 chopine de crème glacée au chocolat ou à la vanille, 1 c. à thé de angostura bitter, 1 tasse
de glace concassée.
Couvrir le verre et battre pendant 1 minute.
Servir avec un bâton de cannelle, qui sert de paille.
Ce délicieux breuvage peut se servir comme dessert, accompagné de gâteau des anges.
de glace concassée.
Couvrir le verre et battre pendant 1 minute.
Servir avec un bâton de cannelle, qui sert de paille.
Ce délicieux breuvage peut se servir comme dessert, accompagné de gâteau des anges.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
75515, publiée le
2024-01-18 à 11:28, 85 vues