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Café trinidad de Jehane Benoit

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Mettre dans le verre d’un blender électrique 4 tasses de café très fort, légèrement tiédi, 1 chopine de crème glacée au chocolat ou à la vanille, 1 c. à thé de angostura bitter, 1 tasse
de glace concassée.

Couvrir le verre et battre pendant 1 minute.

Servir avec un bâton de cannelle, qui sert de paille.

Ce délicieux breuvage peut se servir comme dessert, accompagné de gâteau des anges.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 75515, publiée le 2024-01-18 à 11:28, 96 vues

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