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Café viennois classique de Natrel

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Préparation; 10 min
2 portions
250 ml crème à fouetter 35% 1 tasse
30 ml sucre à glacer 2 c. à table
3 ml vanille 1/2 c. à thé
500 ml café fort 2 tasses
chocolat râpé

. Au batteur électrique, fouetter la crème.
. Ajouter graduellement le sucre.
. Incorporer la vanille.
. Fouetter jusqu'à la formation de pic très fermes.
. Verser le café dans des tasses.
. Garnir généreusement de crème Chantilly.
. Parsemer de chocolat.
. Servir.

Variantes
Café viennois express: à la crème Chantilly, substituer de la crème fouettée en aérosol Ultra 'crème.
Café viennois aromatisé: à la vanille, substituer votre liqueur préférée.

Source: Natrel
Recette # 28766, crée le 2010-03-31 10:42:13 , Vu 412 fois
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