Cake au saint agur et aux tomates séchées de Titoou77
Pour 1 à 2 personnes
Ingrédients
- 200 g de Saint Agur
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 8 cl d'huile de tournesol
- 10 cl de lait
- 20 tomates séchées marinées à l'huile d'olive
- 50 g de pignons de pin
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Tamisez ensemble la farine et la levure dans une jatte. Creusez un puits au centre, cassez-y les oeufs, ajoutez l'huile de tournesol. Incorporez rapidement, sans faire de grumeaux.
Délayez avec le lait, sans trop travailler la pâte. Incorporez le Saint Agur, les pignons de pin et les tomates séchées juste coupées en deux.
Versez dans un moule à cake antiadhésif, enfournez pour 50 min environ. Vérifiez la cuisson : la pointe d'une couteau plantée à coeur du cake doit en ressortir sèche.
Laissez tiédir avant de démouler et de servir, avec une salade de pousses d'épinards relevée d'échalotes.
Ingrédients
- 200 g de Saint Agur
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 8 cl d'huile de tournesol
- 10 cl de lait
- 20 tomates séchées marinées à l'huile d'olive
- 50 g de pignons de pin
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Tamisez ensemble la farine et la levure dans une jatte. Creusez un puits au centre, cassez-y les oeufs, ajoutez l'huile de tournesol. Incorporez rapidement, sans faire de grumeaux.
Délayez avec le lait, sans trop travailler la pâte. Incorporez le Saint Agur, les pignons de pin et les tomates séchées juste coupées en deux.
Versez dans un moule à cake antiadhésif, enfournez pour 50 min environ. Vérifiez la cuisson : la pointe d'une couteau plantée à coeur du cake doit en ressortir sèche.
Laissez tiédir avant de démouler et de servir, avec une salade de pousses d'épinards relevée d'échalotes.
Source: Titoou77
Recette
51616, publiée le
2012-03-16 à 07:50, 58 vues
