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Cake aux fruits sensationnel de Fifine

Cake aux fruits sensationnel de Fifine | Photo de Marilouise
A+ a-
Moi je fais celui de Eagle Brand, il est simple à faire.

2 ½ tasses de farine
1 c.à thé de bicarbonate de soude
2 oeufs battus légèrement
1 pot(28 on) de mincemeat ou 3 tasses
1 boite de lait condensé sucré
2 tasses de fruits confits mélangés
1 tasse noix au choix hachées grossièrement
cerises glacées au choix

Chauffer le four à 300°F.
Graisser un moule à cheminée de 9 po.
Foncer de papier parcheminé.
Tamiser ensemble la farine et le bicarbonate.
Dans un grand bol, mélanger les oeufs, le mincemeat, le lait concentré, les fruits et les noix, ajouter les ingrédients secs, méalnger à fond.
Verser dans le moule. Cuire au four pendant 1h50 ou jusqu'un cure-dent piqué, en ressorte propre.
Laisser tiédir, démouler et enlever le papier.
Décorer de cerises glacées.

Note: Laisser refroidir à fond et envelopper dans du papier d'aluminium. Conserver au réfrigérateur ou au congélateur.

Bye Bye,
Fifine


Source: Fifine
Recette 124, publiée le 2004-03-01 à 00:00, 1489 vues

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9 Commentaires

Photo de profil de Marilouise
2004-03-01 00:00
Depuis au moins 30 ans que je fais cette recette le 1er décembre. À faire dans un gros moule à cheminée, ou dans 3 moules à pains. On ne s'en lasse pas, et tellement simple !

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Photo de profil de Grazi
2004-03-01 00:00
wauuuuu: ils sont superbes!!!!

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Lucille c
2004-03-01 00:00
Chère Fifine
Quel excellent gâteaux qu tu fais !Merci et je prends la recette
Amitié Lucille (toune)
p.s j'en prendrais bien un ti -morceaux ah ah ah

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Photo de profil de Fifine
2004-03-01 00:00
Tu as bien raison Lucille, à date c'est le meilleur gâteau aux fruits que j'ai fait mis à part celui de ma maman bien sur...hihihi...

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Photo de profil de Michelle
2004-03-01 00:00
Bonjour Fifine,
Ta recette fait-elle 3 petits moules a pain ou un seul?
Merci et bonne journee!

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Photo de profil de Fifine
2004-03-01 00:00
Bonjour à toi Michelle, habituellement j'aime mieux le faire dans 3 moules, comme ça, tu peux en donner sans problème.

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Photo de profil de Michelle
2004-03-01 00:00
Merci Fifine......au plaisir!!

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Photo de profil de Timtam
2004-03-01 00:00
bonjour fifine ton cake est allechant , stp pourras tu me dire c'est quoi le mincemint?
merci de me répondre.

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Photo de profil de Fifine
2004-03-01 00:00
Bonjour Timtam, si tu es du Québec, c'est un mélange de raisins secs et plusieurs autres ingrédient qui donnent une purée aromatisée. Habituellement c'est un pot en verre de 700 ml à $3.99 et E.D.Smith en fait.Bonne chance Fifine

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