Cake gorgonzola et poires de Titoou77
Pour 6 personnes
Ingrédients :
2 poires fermes
150 g de gorgonzola
150 g de farine
1 sachet de levure
50 g de poudre de noisettes
3 oeufs
10 cl de lait
10 cl d'huile de tournesol
100 g de parmesan râpé
Huile de noisette
30 g de beurre
Sel, poivre moulu
Préparation :
Mélangez la farine, la levure et la poudre de noisettes.
Creusez un puits. Versez-y le lait, les oeufs battus, l'huile de tournesol, sel et poivre.
Mélangez avec le parmesan et le gorgonzola découpé en dés.
Pelez et épépinez les poires. Découpez-les en lamelles.
Répartissez la pâte dans des moules individuels beurrés et farinés.
Glissez-y les tranches de poire, face bombée vers le haut et arrosez-les d'un peu d'huile de noisette.
Faites cuire 25 min à four chauffé sur th.6 (180°C)
Ingrédients :
2 poires fermes
150 g de gorgonzola
150 g de farine
1 sachet de levure
50 g de poudre de noisettes
3 oeufs
10 cl de lait
10 cl d'huile de tournesol
100 g de parmesan râpé
Huile de noisette
30 g de beurre
Sel, poivre moulu
Préparation :
Mélangez la farine, la levure et la poudre de noisettes.
Creusez un puits. Versez-y le lait, les oeufs battus, l'huile de tournesol, sel et poivre.
Mélangez avec le parmesan et le gorgonzola découpé en dés.
Pelez et épépinez les poires. Découpez-les en lamelles.
Répartissez la pâte dans des moules individuels beurrés et farinés.
Glissez-y les tranches de poire, face bombée vers le haut et arrosez-les d'un peu d'huile de noisette.
Faites cuire 25 min à four chauffé sur th.6 (180°C)
Source: Titoou77
Recette
52245, publiée le
2012-07-08 à 14:04, 16 vues