Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cakes de pétoncles et crevettes de Fernandejean

Cakes de pétoncles et crevettes de Fernandejean | Photo de Bellafern
A+ a-


Ingrédients : 6 portions

2 pétoncles 10/20 hachés
4 crevettes 31/40 décortiquées et hachées
2c.s. oignon rouge haché finement
1c.s. poivron vert haché
1 blanc d'oeuf
1c.s. graines de sésame
2c.c. chapelure
2 pincées de 4 épices
1 goutte de tabasco
Sel, poivre au goût
1c.s. beurre

Mélanger tous les ingrédients des cakes de pétoncles et de crevettes ( sauf le beurre), puis façonner 6 petites galettes.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire dorer les galettes des deux côtés.
Astuce : Pour que les galettes soient de taille uniforme, déposer la préparation dans le fond d'un moule à mini-muffins, et chauffer 30sec. Au micro-ondes ou encore 1min. au four à 300oF avant de dorer les galettes à la poêle.
Servir avec la sauce Thai.

Sauce Thai :
3c.s. vinaigre de riz
1c.c. sucre
Le jus de ½ lime
1c.s. d'eau
¼ gousse d'ail hachée
1 c.s. concombre râpé
½ c.c. graines de sésame

Source inconnue

Source: Fernandejean
Recette 43833, publiée le 2010-03-18 à 12:22, 888 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes