Calculer le nombre de pointe de sandwich par personne de Boncooke
Dossiers: Traiteur - Buffet
Sandwich - Sous-marin
Sandwich - Sous-marin
Quand tu coupe les sandwichs en pointe il y en a 4 par sandwich
alors tu calcule 6 pointes par personnes,
soit 2 par sorte de sandwich,
1 livre de poulet cuit par pain de sandwich,
meme chose pour le jambon
et 14 oeufs par pain de sandwich.
Le pain gailuron club c'est ce que j'emploie pour les sandwich,
il y a 9 sandwich par sac de pain.
Truc de : Robert Boncooke
TOMATECERISE
N'oubliez pas de beurrer vos tranches de pain afin d'éviter que la garniture les détrempe. C'est meilleur des petits sandwichs dont le pain n'est pas "mouilleux".
alors tu calcule 6 pointes par personnes,
soit 2 par sorte de sandwich,
1 livre de poulet cuit par pain de sandwich,
meme chose pour le jambon
et 14 oeufs par pain de sandwich.
Le pain gailuron club c'est ce que j'emploie pour les sandwich,
il y a 9 sandwich par sac de pain.
Truc de : Robert Boncooke
TOMATECERISE
N'oubliez pas de beurrer vos tranches de pain afin d'éviter que la garniture les détrempe. C'est meilleur des petits sandwichs dont le pain n'est pas "mouilleux".
Source: Boncooke
Recette
11346, publiée le
2004-07-29 à 00:00, 9440 vues