Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Caldo de peixe de Rosydesrochers

A+ a-
Caldo de Peixe

6 personnes

Ingrédients

4 poissons
1 c. thé de curry
2 feuilles de laurier
3 gousses d'ail
1 c. soupe de vinaigre
Sel
Poivre
1 petite tomate
1 petit oignon
1 petit poivron
1 c. thé de concentré de tomates
1 c. soupe d'huile d'olive
4 pommes de terre
4 bananes plantain



Technique

Nettoyez les poissons.

Coupez-les en deux et faites-les mariner 30 minutes dans un mélange de
vinaigre, de curry, de poivre, de sel, de gousses d'ail râpées et ajoutez
les feuilles de laurier coupées en morceaux.

Dans une cocotte, faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.

Quand il est légèrement coloré, ajoutez la tomate concassée, le poivron
coupé en morceaux et le concentré de tomates.

Salez, ajoutez 1 litre d'eau et portez à ébullition.

Épluchez les pommes de terre et les bananes plantain.

Coupez-les en morceaux.

Mettez-les dans la cocotte avec les poissons et la marinade et faites mijoter
à couvert pendant 30 minutes



Source: rosydesrochers
Recette 45233, publiée le 2010-06-23 à 10:26, 114 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes