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Camemberts panés aux noix de Rosydesrochers

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Camemberts panés aux noix

4 personnes

Ingrédients

4 petits Camenberts ou 2 gros
Farine
2 oeufs
Chapelure
Une dizaine de noix
Margarine 2 c. soupe d'huile pour friture



Technique

Dans 3 assiettes creuses versez la farine ,les oeufs battus en omelette et la chapelure mélangée aux noix.
Faites chauffer la margarine et l'huile dans une poële.
Panez les Camemberts en procédant dans cet ordre:
Vous les trempez en premier dans la farine puis dans les oeufs battus et pour finir dans la chapelure aux noix en prenant soin qu'il y en ait partout.
Déposez-les dans la matière grasse et laissez les dorer en les retournant à mi-cuisson.
Lorsqu'ils sont bien dorés et commencent à ramollir ôtez-les de la poële et servez aussitôt avec une salade bien relevée à l'échalote.
Régalez-vous

Source: rosydesrochers
Recette 46983, publiée le 2010-12-14 à 06:14, 153 vues

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