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Canapés au brie et aux pleurotes de Viviane02

A+ a-

12 tranches de pain de blé entier grillées
paprika

tartinade:
1 c. à table de beurre
3 tasses de pleurotes coupés grossièrement
1/4 tasse de ciboulette ciselée
227 g de fromage brie coupé en petits morceaux
1/4 c. à thé de cayenne
2 c. à table de vin blanc sec
poivre du moulin

Préchauffer le four à broil.
Retirer la croûte des tranches de pain.
Couper chaque tranche en 4.

tartinade:
Dans une casserole fondre le beurre.
Ajouter les pleurotes et la ciboulette et cuire 2 minutes en remuant.
Ajouter le reste des ingrédients, mélanger, réduire le feu à doux et cuire en remuant jusqu'à ce que le fromage soit à moitié fondu, retirer du feu.
Étendre la tartinade sur chaque carré de pain .
Déposer sur une plaque et saupoudrer de paprika et mettre au four au centre pendant 4 à 5 minutes pour griller. retirer du four et servir.
Donne : environ 48 canapés.
viviane02 très bon


Source: Viviane02
Recette 4167, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 120 vues

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