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Canapés de crevettes de Femme Québec

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Canapés de crevettes
18 canapés

Ingrédients
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe d'huile végétale
4 oz (100g) de crevettes fraîches et égouttées
1 pincée de cayenne
1/4 de c. à thé de sauce chili
Le jus de 1 quartier de citron
Une bonne pincée de sel
18 tranches de baguette ou 18 craquelins Minces au riz
Du persil haché


Préparation

Dans une petite casserole, incorporer l'huile et y faire fondre le beurre à feu modéré. Lorsqu'il cesse de mousser, ajouter les crevettes, le cayenne, la sauce chili, le sel et le jus de citron. Laisser mijoter 4 minutes.

Retirer les crevettes de la casserole avec une écumoire et les mettre sur les tranchez de pain

Source: Femme québec
Recette 24618, publiée le 2006-12-11 à 00:00, 165 vues

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