Canapés de saumon fumé - pol martin de Callyoe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin
Pol Martin - Télé Cuisine - Spécial Pâques - No. 29
Allouer 5 canapés par personne
Tranches très minces de saumon fumé
oeufs durs, coupés en 2
1 c. soupe de câpres
poivre du moulin
quartiers de citron
Couvrir le montant de tranches de pain français grillé avec le saumon fumé. Couper les tranches en bâtonnets et disposer sur un plat de service.
Rouler des petits morceaux de saumon fumé et les placer sur les moitiés d'oeufs et disposer aussi sur le plat de service.
Assaisonner avec le poivre et garnir de câpres et de quartiers de citron.
Allouer 5 canapés par personne
Tranches très minces de saumon fumé
oeufs durs, coupés en 2
1 c. soupe de câpres
poivre du moulin
quartiers de citron
Couvrir le montant de tranches de pain français grillé avec le saumon fumé. Couper les tranches en bâtonnets et disposer sur un plat de service.
Rouler des petits morceaux de saumon fumé et les placer sur les moitiés d'oeufs et disposer aussi sur le plat de service.
Assaisonner avec le poivre et garnir de câpres et de quartiers de citron.
Source: callyoe
Recette
41989, publiée le
2009-12-28 à 22:32, 618 vues