Cannelés en sucette et au chocolat de Titoou77
Pour 4 personnes
Ingrédients
• 200 g de chocolat noir ou au lait
• 3 c. à soupe de pâte à tartiner ALTER ECO
• 100 g de noisettes entières
• 1/2 litre de lait
• 150 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 2 oeufs
• 2 jaunes d'oeuf
• 30 g de beurre
• 1/2 gousse de Vanille
Préparation
1 Dans une casserole, faites chauffer le lait, le beurre et la gousse de vanille fendue et grattée.
2 Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les oeufs et les jaunes d'oeufs.
3 Il faut que le lait soit bien chaud mais pas bouillant. Ajoutez la pâte à tartiner et laissez fondre le tout.
4 Versez le lait sur la préparation farine+sucre+oeufs. Mélangez.
5 Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure.
6 Préchauffez le four Th. 7 (210°C).
7 Remplissez au 2/3 les empreintes du moule. Mettez au four pendant 10 min puis baissez le four Th. 6 (180°C) et laissez cuire encore 45 min.
8 Faites fondre au bain marie le chocolat.
9 Pendant ce temps, hachez les noisettes.
10 Trempez les cannelés dans le chocolat fondu, puis dans les noisettes hachées. Déposez-les sur une assiette et mettez le tout au réfrigérateur pendant 1 heure.
11 Au moment de servir, plantez un bâtonnet dans chaque cannelé.
Ingrédients
• 200 g de chocolat noir ou au lait
• 3 c. à soupe de pâte à tartiner ALTER ECO
• 100 g de noisettes entières
• 1/2 litre de lait
• 150 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 2 oeufs
• 2 jaunes d'oeuf
• 30 g de beurre
• 1/2 gousse de Vanille
Préparation
1 Dans une casserole, faites chauffer le lait, le beurre et la gousse de vanille fendue et grattée.
2 Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les oeufs et les jaunes d'oeufs.
3 Il faut que le lait soit bien chaud mais pas bouillant. Ajoutez la pâte à tartiner et laissez fondre le tout.
4 Versez le lait sur la préparation farine+sucre+oeufs. Mélangez.
5 Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure.
6 Préchauffez le four Th. 7 (210°C).
7 Remplissez au 2/3 les empreintes du moule. Mettez au four pendant 10 min puis baissez le four Th. 6 (180°C) et laissez cuire encore 45 min.
8 Faites fondre au bain marie le chocolat.
9 Pendant ce temps, hachez les noisettes.
10 Trempez les cannelés dans le chocolat fondu, puis dans les noisettes hachées. Déposez-les sur une assiette et mettez le tout au réfrigérateur pendant 1 heure.
11 Au moment de servir, plantez un bâtonnet dans chaque cannelé.
Source: Titoou77
Recette
54468, publiée le
2013-04-25 à 14:37, 14 vues
