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Cannellonis au bruccio et à la menthe de Carole190366

A+ a-
(4 pers.)
- 12 cannellonis (3/pers.)
- 500 g de bruccio corse
- 1 oeuf
- 1 cs de menthe ciselée
- 1 gousse d'ail écrasée
- 500 g de coulis de tomates fraîches
- parmesan
- sel, poivre du moulin

1°/ Battre l'oeuf et mélanger au bruccio, l'ail et la menthe. Rectifier l'assaisonnement.

2°/ Garnir les cannellonis à l'aide d'une poche à douille. Les ranger dans un plat à gratin. Recouvrir de de coulis de tomates et parsemer de parmesan fraîchement râpé. Enfourner environ 40 minutes à 180°.


Source: CAROLE190366
Recette 23284, publiée le 2006-10-13 à 00:00, 31 vues

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