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Capellini aux crevettes, sauce grand marnier de Mamina13

Capellini aux crevettes, sauce grand marnier de Mamina13 | Photo de Mamina13
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Ingrédients pour 4 personnes:
1 paquet de 350 g de Capellini
350 g, crues et décortiquées
 30 ml (2 c. à soupe) de  grand Marnier
375 ml (1 1/2 tasse) crème semi -epaisse
80 ml (1/3 de tasse), râpé  de parmesan30 ml (2 c. à soupe) d' huile d'olive
 
Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Cuire les crevettes de 1 à 2 minutes. Réserver dans une autre assiette.
Déglacer la poêle avec la liqueur d'agrumes en raclant le fond avec une cuillère en bois. Ajouter la crème et le fromage. Saler et poivrer.
Porter à ébullition, puis ajouter les pâtes, les crevettes et,
Réchauffer de 1 à 2 minutes en remuant.
Servir immédiatement dans des assiettes creuses préalablement réchauffées sous l'eau chaude.

http://mamina13.canalblog.com/

Source: Mamina13
Recette 59987, publiée le 2016-10-28 à 13:53, 481 vues

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