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Cari aux haricots rouges et noix de grenoble de Yolozen

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Pour un bon petit repas santé

Délicieux!!!

* 450 mL de haricots rouges égouttés, en purée
* 225 mL de noix de Grenoble hachées (ou autres noix)
* 60 mL de boulgour (blé concassé)
* 3 cuillères à soupe de sauce tomate ou purée de tomates
* 1 oeuf
* 1 cuillère à table d'origan
* 1 cuillère à soupe de curry
* 180 mL de sauce tomate assaisonnée d'ail et d'origan
* 150 ml d'eau

Mélanger tous les ingrédients.

Presser le mélange dans un moule huilé.

Recouvrir le mélange d'une sauce tomate assaisonnée d'ail et d'origan.

Cuire à 180oC (350oF), ¾ d'heure à 1 heure

Ce plat est une bonne source de protéines complètes par la combinaison des haricots et des noix. Servez-le accompagné d'une montagne de légumes!


Source: Yolozen
Recette 15563, publiée le 2005-08-30 à 00:00, 233 vues

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