Carotte au marsala de Viviane02
(carote al marsala)
50 g de beurre
450 g de carottes coupées en fines rondelles
1 c. thé de sucre
1/2 c. thé de sel
1/4 tasse de marsala
Fondre le beurre dans une casserole et ajouter les carottes et mélanger pour les enrober.
Ajouter le sucre, sel et remuer. Ajouter le marsala et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les carotte, couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé.
Donne 4 portions
50 g de beurre
450 g de carottes coupées en fines rondelles
1 c. thé de sucre
1/2 c. thé de sel
1/4 tasse de marsala
Fondre le beurre dans une casserole et ajouter les carottes et mélanger pour les enrober.
Ajouter le sucre, sel et remuer. Ajouter le marsala et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les carotte, couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé.
Donne 4 portions
Source: Viviane02
Recette
25365, publiée le
2008-09-14 à 08:50, 17 vues