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Carottes à l'aneth de Fifille

Par Fifille Aucune photo
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CAROTTES À L’ANETH
(donne environ 3 gros pots Masson)


Ingrédients

2 tasses de vinaigre
6 tasses d’eau
1 / 2 tasse de gros sel (ou moins au goût)
1 gousse d’ail moyenne par pot moyen
1 bout de branche d’aneth ou 1 pincée de graines ou de feuilles d’aneth (au goût) par pot moyen
Carottes



Faire bouillir pot et couvercle

Faire chauffer le vinaigre, l’eau et le sel

Placer l’ail et l’aneth dans le pot

Mettre les carottes, pelées et coupées en bâtonnets, bien tassées ans le pot

Verser le liquide chaud et fermer hermétiquement


En principe, on devrait attendre 3 semaines pour consommer. Supposément que les carottes seraient meilleures…

Dans mon cas, c’est impossible! Aussitôt refroidies, aussitôt mangées!
Source: fifille
Recette # 30933, crée le 2008-02-01 00:00:00 , Vu 73 fois
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