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Carottes en conserve au miel et au thym de Marylis

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RENDEMENT: 2 POTS MASSON DE 500 ml.

INGRÉDIENTS:

2 lbs de carottes pelées;
4 cuill. à soupe de miel;
2 branches de thym;
2 feuilles de laurier.

SAVOIR-FAIRE:

Peler les carottes (les laisser entières si petites ou mettre en grosses rondelles si trop grosses);
Les déposer dans une casserole avec tous les autres ingrédients et les couvrir d'eau bouillante;
Porter à ébullition;
Cuire à feux doux 5 min. pour les entières et 3 min. pour les rondelles;
Remplissez des pots stérilisés juqu'à 1-1/4 pouces du bord;
Versez le jus de cuisson sur les carottes dans les pots jusqu'à 1 pouce du bord.
Fermez et stérilisez 30 min.
Source: Marylis
Recette # 55155, crée le 2013-10-08 01:59:04 , Vu 1186 fois
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