Carottes et oignons # 116 de Mate Bella
Source : Sélection
1 cubes bouillon de poulet
½ t. eau bouillante
1 lb carottes (6 moyennes) en fin bâton de 2 po
2 oignons moyens tranchés
½ c. thé sel
1 pincée poivre et de sucre
1/8 c. thé thym
¾ t. eau
Ajouter le cube de bouillon à l'eau, dans une casserole moyenne, brasser pour dissoudre. Ajouter les carottes, couvrir, cuire 10 mtes.
Dans l'intervalle cuire les oignons dans le beurre fondu 5 mtes dans poêlon couvert en prenant soin à ce qu'ils ne colle pas. Retirer le couvercle et ajouter la farine, poivre, sel, sucre et thym. Retirer du feu et ajouter l'eau. Remettre sur le feu et cuire en brassant jusqu'à épaississement.
Ajouter carottes et jus et laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que les carottes soient tendres, 5 mtes.
4 à 6 portions
1 cubes bouillon de poulet
½ t. eau bouillante
1 lb carottes (6 moyennes) en fin bâton de 2 po
2 oignons moyens tranchés
½ c. thé sel
1 pincée poivre et de sucre
1/8 c. thé thym
¾ t. eau
Ajouter le cube de bouillon à l'eau, dans une casserole moyenne, brasser pour dissoudre. Ajouter les carottes, couvrir, cuire 10 mtes.
Dans l'intervalle cuire les oignons dans le beurre fondu 5 mtes dans poêlon couvert en prenant soin à ce qu'ils ne colle pas. Retirer le couvercle et ajouter la farine, poivre, sel, sucre et thym. Retirer du feu et ajouter l'eau. Remettre sur le feu et cuire en brassant jusqu'à épaississement.
Ajouter carottes et jus et laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que les carottes soient tendres, 5 mtes.
4 à 6 portions
Source: Mate bella
Recette
46128, publiée le
2010-09-13 à 10:28, 297 vues