Carottes et oignons cuits dans l'aluminium - pol martin de Callyoe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin
Pol Martin - Télé Cuisine - Spécial Été - No. 41
Pour 4 personnes
4 carottes
4 oignons
le jus d'1/4 de citron
1 feuille de laurier
2 c. soupe de beurre
sel
poivre du moulin
1 c. soupe de persil haché
Peler les légumes. Laisser les oignons entiers et couper les carottes en 2.
Disposer tous les ingrédients dans la feuille de papier aluminium, saler et poivrer au goût.
Sceller le papier et faire cuire les légumes 30 à 35 minutes sur le BBQ.
Pour servir, garnir de quartiers de citron.
Pour 4 personnes
4 carottes
4 oignons
le jus d'1/4 de citron
1 feuille de laurier
2 c. soupe de beurre
sel
poivre du moulin
1 c. soupe de persil haché
Peler les légumes. Laisser les oignons entiers et couper les carottes en 2.
Disposer tous les ingrédients dans la feuille de papier aluminium, saler et poivrer au goût.
Sceller le papier et faire cuire les légumes 30 à 35 minutes sur le BBQ.
Pour servir, garnir de quartiers de citron.
Source: callyoe
Recette
42086, publiée le
2010-01-03 à 20:51, 510 vues