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Carottes râpées au cumin et à l'orange de Carole190366

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Préparation : 10 minutes


Ingrédients pour 4

- 6 cuillère(s) à soupe d' Huile d'olive
- 1/2 Orange(s)
- 2 gousse(s) d' Ail
- 6 Carotte(s)
- 15 g de Cumin en grains
- 3 cuillère(s) à soupe de Vinaigre de vin

Epluchez les carottes et râpez-les. Eventuellement avec une râpe de robot ménager pour gagner du temps. Réservez-les dans un saladier.

Hâchez 2 gousses d'ail finement. Réalisez la vinaigrette : 2/3 d' huile d'olive, 1/3 de vinaigre de vin, 15 g de cumin graine et 1/2 orange pressée.

Mélangez le tout et servez frais.


Source: CAROLE190366
Recette 26542, publiée le 2007-03-17 à 00:00, 50 vues

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