Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Carpaccio de courgettes de Carole190366

A+ a-
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 180 mn
Temps total : 200 mn

Pour 4 personnes :
- 3 belles courgettes
- 1 échalote
- ciboulette
- huile d olive
- 2 citrons
- 1 bûche de fromage de chèvre
- pignons de pin


La recette

1/ Couper les courgettes en très fines rondelles. Les disposer dans les assiettes.

Parsemer d'échalotes coupées très fines, de ciboulette et arroser le tout d'un filet d'huile d'olive.

2/ Mettre par assiette 4 rondelles de fromage de chèvre.

3/ Griller légèrement les pignons de pin et les parsemer sur les assiettes. Arroser copieusement de jus de citron.

4/ Mettre au réfrigérateur au minimum 3 heures.

Saler et poivrer avant de servir.

Pour finir ... Plat d'été bien frais, mais convient également pour une entrée d'un repas d'hiver copieux.


Source: carole190366
Recette 21216, publiée le 2006-07-03 à 00:00, 36 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes