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Carrés à l'ananas ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:

2 tasses d'ananas frais, en cubes
1/4 de tasse de sucre
1/3 de tasse d'eau
1 c.à table de fécule de maïs délayé dans un peu d'eau
2 tasses de flocons d'avoine
1 tasse de farine
1 tasse de cassonnade
1/2 c.à thé de cannelle
1/2 c.à thé de muscade
1 c.à table de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
3/4 de tasse de beurre non salé, ramolli.

Préparation:

Chauffer le four à 350 degrés.

Broyer les cubes d'ananas au mélangeur. Mettre l'ananas à chauffer dans une casserole avec le sucre et l'eau.
Après 3 minutes, ajouter la fécule.

Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonnade, la cannelle, la muscade, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer le beurre et bien mélanger.

Dans un plat en pyrex de 8 po.beurré, étaler la moitié du mélange de flocons d'avoine, ajouter le mélange d'ananas et recouvrir du reste de mélange de flocons d'avoine.

Mettre au four et faire cuire 40 minutes.

Couper en carrés et déguster...

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette # 45826, crée le 2010-08-24 11:24:53 , Vu 748 fois
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