Carrés à la rhubarbe de maman de Ail
2/3 tasse de farine
1/2 tasse de cassonade
1 1/3 tasse de gruau
1/2 tasse de beurre ou margarine
1 c. à thé de cannelle
Mélangez la farine, le gruau, la cassonade et la cannelle. Coupez le gras pour obtenir une chapelure fine. Pressez la moitié de cette préparation dans un moule de 9 po x 9 po.
Garniture ;
1 oeuf battu
1 tasse de crème sure ou lait évaporé
1 1/2 tasse de sucre
3 c. à table de fécule de maïs
3 tasses de rhubarbe
Mélangez l'oeuf et la crème sure, ajoutez le sucre et la fécule de maïs. Mêlez bien le tout. Ajoutez la rhubarbe. Versez sur la pâte déjà pressée et ajoutez le reste de la première préparation. Cuire à 325°F, 55 à 60 minutes. Servir avec crème ou crème glacée.
Ail
1/2 tasse de cassonade
1 1/3 tasse de gruau
1/2 tasse de beurre ou margarine
1 c. à thé de cannelle
Mélangez la farine, le gruau, la cassonade et la cannelle. Coupez le gras pour obtenir une chapelure fine. Pressez la moitié de cette préparation dans un moule de 9 po x 9 po.
Garniture ;
1 oeuf battu
1 tasse de crème sure ou lait évaporé
1 1/2 tasse de sucre
3 c. à table de fécule de maïs
3 tasses de rhubarbe
Mélangez l'oeuf et la crème sure, ajoutez le sucre et la fécule de maïs. Mêlez bien le tout. Ajoutez la rhubarbe. Versez sur la pâte déjà pressée et ajoutez le reste de la première préparation. Cuire à 325°F, 55 à 60 minutes. Servir avec crème ou crème glacée.
Ail
Source: Ail
Recette
494, publiée le
2003-05-30 à 00:00, 713 vues