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Carrés au chocolat et aux dattes de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
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La première fois que j’ai préparé cette recette de brownies, je ne les ai pas trouvés suffisamment sucrés, moi qui ne suis pourtant pas très portée sur le sucre raffiné. Alors pour leur donner un peu plus de douceur, je leur ai ajouté des dattes, un choix savoureux.

Appréciation ***
Ingrédients pour seize petites portions
100 g de chocolat noir 70% *
1/3 tasse de beurre
2 oeufs
1/3 tasse de sucre
2/3 de tasse de farine
10 dattes, dénoyautées et hachées

* Si vous trouvez une tablette de chocolat à l’orange, c’est encore meilleur…!

La cuisson se fait dans un four à 325 °F.

1. Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au micro-ondes, par tranches de 30 secondes, une minute suffit généralement.

2. Dans un bol, au batteur électrique fouetter les oeufs un par un avec le sucre environ 2 min jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Incorporer le chocolat fondu. Ajouter graduellement la farine et remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et sans grumeaux. Ajouter les dattes.

3. Verser la pâte dans un moule carré de 20 cm (8 po) beurré et tapissé d'une feuille de papier parchemin, ce qui facilite le démoulage.

4.  Enfourner et cuire 30 minutes. Retirer du four et laisser refroidir avant de démouler.

http://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2016/02/carres-au-chocolat-et-aux-dattes.html
Source: Messidor
Recette # 59277, crée le 2016-02-01 06:03:59 , Vu 823 fois
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