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Carrés au chocolat forête noire de Lanae

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1 1/3 tasse de farine
1 cuiller à thé de poudre à pâte
1/2 cuiller à thé de sel
1 tasse de beurre
1 tasse de cacao
2 tasses de sucre
4 oeufs
1 1/2 cuiller à thé d'essence de vanille
1 cuiller à thé d'essence d'amande
1 tasse de cerises marasques, égouttées, hachées
1/2 tasse de noix hachées
glaçage

Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Fondre le beurre dans une grande casserole. Retirer du feu. Incorporer le cacao. Incorporer ensuite le sucre , les oeufs, la vanille et l'essence d'amande. Incorporer les ingrédients secs, les cerises et les noix. Verser la pâte dans un moule graisséde 13 par 9 pouces. Cuire à 350oF., 30 à 35 minutes. Refroidir complètement. Garnir de ce glaçage:

Fondre 3 cuillers à table de beurre dans une casserole. Retirer du feu, incorporer 1/4 tasse de cacao et 1/4 cuiller à thé d'essence d'amande. Incorporer 2 tasses de sucre à glacer tamisé en alternant avec 1/4 tasse de jus de cerises marasques.

Source: lanae
Recette 14665, publiée le 2005-06-11 à 00:00, 62 vues

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