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Carrés au citron rafraîchissants de Louise C

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Voici un petit dessert vite fait.

Croute:
2 tasses de farine
1/2 lb de beurre fondu (2 bâtons)
1 tasse de noix de pécan hachées grossièrement
Mélangez tous les ingrédients dans un moule de 9 x 13 po. et cuisez environ 20 min à 350°F ou jusqu'à ce que ce soit légèrement bruni.

Garniture:
Mélangez 16 onces de fromage à la crème avec 2 tasses de sucre en poudre tamisé. Étendez sur la croute cuite et refroidie.

Préparez 2 gros mélanges à pouding au citron instantané (ou 4 petites boîtes) avec 3-1/2 tasses de lait et battez jusqu'à ce que le mélange soit épaissi. Étendez sur la garniture au fromage à la crème.

Étendez 13 onces de Cool Whip (ou de la crème fouettée maison - encore meilleur) sur la garniture au pouding au citron. Parsemez d'un peu de zeste de citron sur le dessus.

Réfrigérez 2 heures et servez!

Source: Louise C
Recette 45127, publiée le 2010-06-16 à 08:23, 502 vues

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