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Carrés aux dattes de Lexibule

Par Lexibule Aucune photo
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En fin de repas ou tout simplement en collation, miam ... c'est tellement bon des p'tits carrés aux dattes!! Une fichu de belle façon de se sucrer le bec!!

Carrés aux dattes
source: Moi & la cuisine
transcrit, préparer et photos: Lexibule35
portions: 10 à 12

Ingrédients
3 tasses (750ml) de dattes hachées
1 tasse (250ml) d'eau
1 c.thé (5ml) d'extrait de vanille
1 tasse (250ml) de farine complète, tamisée
3/4 tasse (180ml) de flocons d'avoine
1 pincée de sel
1 c.thé (5ml) de bicarbonate de soude
5 oz (150g) de beurre
3/4 tasse (180ml) de cassonade
2 c.thé (10ml) de mélasse
2c.soupe (30ml) de sirop de maïs

Préparation
1)Dans une casserole, faire cuire à feu doux, les dattes avec l'eau jusqu'à ce qu'elles aient entièrement absorbé le liquide. Ajouter l'extrait de vanille.
2)Dans un cul-de-poule, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sel et le bicarbonate de soude.
3)Préchauffer le four à 350°F. (180°C.)
4)Dans une casserole, faire chauffer le beurre, la cassonade, la mélasse et le sirop de maïs. Ajouter à la préparation de farine. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture de croustade.
5)Dans un plat rectangulaire de 7po x 11po (18cm x 28cm) beurré et recouvert de papier sulfurisé, verser la moitié de la croustade et l'étaler. Ajouter les dattes puis une autre couche de croustade. Faire cuire au four 30 minutes.
6)Servir avec de la crème anglaise ou un soupçon de crème si désirer.

Voir photos;
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2008/11/carrs-aux-dattes.html

Lexibule



Commentaires des usagers:

Bonjour
Je viens de faire cette recette.....
Quel bonne odeur dans la maison.
A refaire. T.Bon
Merci pour cette recette
fleurbleue003

Quel Bonheur!! Je suis très contente que tu ais aimé à ce point Fleurbleue003!! Merci d'avoir Partager ton verdict:)xxx
Lexibule35

Bonjour,je voudrais savoir ses quoi de la farine complet merci
man
Source: Lexibule
Recette # 37148, crée le 2008-11-19 09:53:15 , Vu 604 fois
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