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Carrés aux dattes et aux pommes 1 et 2 de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 16Préparation: 30 minCuisson: 22 minCuisine: FamilialeDossiers: Desserts 

A+ a-
bonjour j'ai refais ces carrés aux pommes avec de la compote de pomme et c'est encore bien meilleur. J'ai omis les tranches de pomme et j'ai ajouté sur les dattes dans le plat 4 petits contenants de 100ml de pomme-cannelle puis j'ai remis la pâte du dessus et cuit de la même façon.ils sont délicieux et plus facile.
2 tasse de dattes dénoyautées
2 tasses d’eau bouillante

Déposez les dattes et l’eau dans une grande poêle avec couvercle et laisser cuire doucement à 4 tout en surveillant bien le feu, brasser pour aider les fruits a se défaire. S’il le faut rajouter de l’eau afin que les dattes cuisent toutes. Quand les dattes sont en confiture retirée du feu et laisser de coté. Écraser à la fourchette ou au pied mélangeur pour une purée plus lisse.

¼ de tasse de margarine
¼ de tasse d’huile d’olive
1 œuf
½ tasse de cassonade

À l’aide d’un malaxeur fouetter la margarine puis ajouter l’huile toujours en fouettant ajouter l’œuf et la cassonade à la suite. Réserver.

1 ½ tasse de flocons d’avoine (gruau)
1 ½ tasse de farine de blé ou blanche
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
Une pincée de sel

Déposez dans un bol les flocons d’avoine, la farine, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate bien mélanger tous ces ingrédients ensemble. Ajouter ce mélange à la main et à la spatule de caoutchouc au mélange fouetté. Bien mêler.

Dans un plat en pyrex beurré de 8 x 8 déposez la moitié de ce mélange et aplatir avec les mains.

2 grosses pommes lavées et épluchées Mc Intosch ou autres

A l’aide d’un épluche carotte faites des tranches minces avec les pommes.
Déposez ces tranches dans le plat de pyrex et en couvrir toute la pâte ensuite couler les dattes sur les pommes uniformément. Puis déposez sur le dessus le reste de mélange en pressant bien.

Cuire à 350F. 22 minutes
Source: Corralou
Corralou
Recette # 55082, crée le 2013-09-28 17:52:02 , Vu 6811 fois
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6 Commentaires et 1 réponse

2013-10-28
Très bonne recette, sauf que je n'ai employé qu'une demi-tasse de margarine non hydrogénée pour le gras,je n'emploies pas d'huile d'olives dans mes desserts. Mais je vais refaire cette recette que j'ai trouvé réellement délicieuse.

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2013-11-29
Délicieux, je l'ai réalisé avec des poires par contre, très bon.

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30 novembre 2013, 03:23
hum des poires c'est vrai que ca doit etre bon je l,essaierai merci pour votre commentaire

2015-08-20
Miam! Tu m'en gardes... on se voit bientôt!

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2015-08-21
ah non non je ne pars pas mon four dans des chaleurs comme celle-la. tiens je t'apporterai un café glacé hihihi

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2015-08-24
Comique! Je ne te ferais jamais faire cela en été... je te taquine!

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2015-08-24
bien je le sais cher
présentement j'ai mon petit four de comptoir et deux mijoteuses en marche je teste des boulettes dont celle de ta mère je vous reviens avec ca dans quelques jours

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