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Carrés aux pommes de terre de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 6Préparation: 10 minCuisson: 20 minCuisine: FamilialeDossiers: Légumes ► Pommes de terre ► Gratin de pommes de terre 

A+ a-
2/3 tasse de patate douce en morceaux
10 pommes de terre moyenne
1 petit oignon émincé
6 échalotes émincées
1 à 2 gousses d’ail émincées
2 c. à soupe de parmesan râpé
1/3 tasse de mozzarella râpé
Margarine
Crème ou lait
½ tasse de fromage râpé mélangé

Cuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée. Pendant ce temps frire dans la margarine oignon, échalotes et ail. Réserver.
Piler les pommes de terre avec de la margarine et très peu de crème. Ajoutez
les légumes frits et bien mélangez. Ajoutez les 2 c. à soupe de parmesan et le 1/3 de fromage mozzarella bien mélangez le tout sans grumeaux.

Étendre le mélange dans un plat 8 x 8 beurré. Cuire à 350F pendant 20 minutes puis ajoutez le fromage sur le dessus cuire encore 8 à 9 minutes ou jusqu'a ce que le fromage soit fondu puis dorer le dessus au broil quelques secondes.
Source: Corralou
Recette # 56193, crée le 2014-05-14 12:48:36 , Vu 1406 fois
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3 Commentaires

2014-05-14
Merci pour le partage de ce carré de pommes de terre. À essayer, Corralou.
Bonne fin de journée!

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2014-05-15
bienvenue beaubarbu
tu m'en donnera des nouvelles quand tu l'aura essayé.

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2014-05-17
Moi aussi c'est certain que je vais l'essayer...je suis une adepte des patates...merci pour ce partage

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