Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Carrés de pizza "hors de l'ordinaire" de Vibi

A+ a-
1 pain Naan (pain indien)
2 gros oignons tranchés très finement
2 c. à table cassonade
2 c. à table de beurre
1 poire bien mûre, mais encore ferme
Morceaux de tomates séchées (dans l'huile épicée)
Fromage de type "bleu" au goût

Dans un poêlon, faire fondre le beurre (ou l'huile) à feu moyen-doux et y ajouter les fines tranches d'oignons. Faire tomber les rondelles d'oignons en les séparant les unes des autres et saupoudrer de la cassonade en brassant de temps à autres. Prendre soin de ne pas laisser frire ou dorer les oignons, mais les faire cuire jusqu'à consistance "marmelade".

Étaler la "marmelade" d'oignons caramélisés sur la totalité du pain Naan en prenant soin de couvrir le pain, le plus près possible des bords.

Parer et trancher finement les poires sans les peler et les étaler en alternance avec les tomates séchées préalablement égoutées, de façon à faire un éventail spiral sur toute la surface de la "marmelade" d'oignons: poire, tomate, poire, tomate, etc...

Émiétter la quantité désirée de "bleu" sur le tout. Déposer sur une plaque à biscuit et passer au four, à "broil" environ 3 à 4 minutes ou le temps de faire fondre quelque peu le fromage.

Couper en carrés de 6 à 8 cm. et servir tiède ou froid.

https://www.passionrecettes.com/forum/album_page.php?pic_id=1382

Source: vibi
Recette 25662, publiée le 2007-02-05 à 00:00, 218 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes