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Carrés parfumés au citron #1033 de Mate Bella

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Source Égal

¾ t. farine
1/3 t. Égal Cuillérée ou 8 sachets individuels
1/8 c à thé sel
6 c à s de margarine ou beurre froid en morceaux
1 c à thé zeste de citron râpé
1 c à thé vanille
2 oeufs
¾ t. Égal Cuillérée ou 18 sachets
½ t. jus citron
4 c à s de beurre ou margarine fondu
1 c à s de zeste citron râpé

Mélanger la farine et 1/3 t. Égal et le sel dans un bol moyen. Incorporer le beurre avec un coupe pâte jusqu'à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes. Saupoudrer la c à thé de zeste et la vanille. À la main former une pâte.
Presser la pâte dans le fond et sur les côtés à ¼ pouces de haut dans un moule de 8 po. carré. Cuire à 350°F de 8 à 10 min. Refroidir sur une grille.

Battre les oeufs et ¾ t. Égal et ajouter le jus et zeste de citron, le beurre. Verser sur la croûte. Cuire jusqu'à ce que la garniture soit prise, environ 15 min.

Refroidir complètement avant de couper. Saupoudrer si désiré de sucre en poudre et de zeste de citron

Source: Mate bella
Recette 49859, publiée le 2011-08-03 à 07:52, 89 vues

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