Carrés spécials aux fraises et ananas de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Fromage à la crème
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
Fromage à la crème
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
base:
1/2 tasse de beurre
2 tasses de chapelure de gaufrettes à la vanille
milieu:
1/2 tasse de beurre mou
1 paquet de 250 g de fromage à la crème
1 1/2 tasse de sucre glace
dessus:
1 bte de 398 ml d'ananas broyé bien égoutté
1 paquet de 425 g de fraises tranchées,surgelées dans un sirop épais bien égouttées
décoration:
4 tasses de crème fouettée sucrée et vanillée
1/2 tasse d'amandes tranchées grillées
base:
fondre le beurre dans une casserole,ajouter la chapelure et mélanger.
presser dans un moule non graissé de 9x13 pouces et cuire au four à 350 F. 8 à 10 minutes,sortir et laisser refroidir.
milieu:
bien battre en crème le beurre,fromage et sucre et étaler le tout sur la base refroidie.
dessus:
mélanger ananas et fraises et répandre sur la couche du milieu.
décoration:
étaler la crème fouettée sur le dessus et décorer d'amandes et mettre au frigo pour quelques heures.servir en carrés.
note: tellement bon et beau, je l'ai déjà servi sur un petit coulis de fraises et c'était bon.
1/2 tasse de beurre
2 tasses de chapelure de gaufrettes à la vanille
milieu:
1/2 tasse de beurre mou
1 paquet de 250 g de fromage à la crème
1 1/2 tasse de sucre glace
dessus:
1 bte de 398 ml d'ananas broyé bien égoutté
1 paquet de 425 g de fraises tranchées,surgelées dans un sirop épais bien égouttées
décoration:
4 tasses de crème fouettée sucrée et vanillée
1/2 tasse d'amandes tranchées grillées
base:
fondre le beurre dans une casserole,ajouter la chapelure et mélanger.
presser dans un moule non graissé de 9x13 pouces et cuire au four à 350 F. 8 à 10 minutes,sortir et laisser refroidir.
milieu:
bien battre en crème le beurre,fromage et sucre et étaler le tout sur la base refroidie.
dessus:
mélanger ananas et fraises et répandre sur la couche du milieu.
décoration:
étaler la crème fouettée sur le dessus et décorer d'amandes et mettre au frigo pour quelques heures.servir en carrés.
note: tellement bon et beau, je l'ai déjà servi sur un petit coulis de fraises et c'était bon.
Source: Viviane02
Recette
10155, publiée le
2004-05-03 à 00:00, 201 vues