Casserole au bœuf, légumes et fromage de Kat40
Portions: 4
Points WW: 7 par portion
2 moyennes Tomate(s), fraîche(s), tranchées
2 moyen Courgette, non cuite, tranché
12 oz Bœuf haché, 95% maigre/5% gras, cru
1 grand(e)(s) Oignon(s) crus, haché finement
2 gousse(s) (moyen(s)) d'ail, émincé
1 tasse(s) sauce tomate en conserve
2 tasse(s) Cottage sans MG
1 grand(e)(s) jaune(s) d'œuf
4 oz fromage Cheddar ou colby à faible teneur en MG, (100 g), râpé grossièrement
1 cuillère(s) à soupe Persil, origan ou romarin, haché
1/8 cuillère à thé sel de table, ou à votre goût
1/8 cuillère à thé poivre noir, ou à votre goût
Mode de préparation
Préchauffer le four à 260 °C (500 °F). Vaporiser un plat allant au four d'enduit à cuisson et y étendre les tomates et les zucchinis. Rôtir les légumes de 10 à 12 minutes.
Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir le bœuf, oignons et l'ail jusqu'à ce que le bœuf ait doré. Incorporer la sauce aux tomates et faire mijoter.
Étendre le mélange au bœuf dans un grand plat de cuisson peu profond et couvrir des légumes rôtis. Réduire la température du four à 180 °C (350 °F).
Fouetter ensemble le fromage cottage, le jaune d'œuf, le fromage cheddar, les fines herbes, le sel et le poivre. Parsemer sur les légumes rôtis et lisser avec une spatule en caoutchouc.
Faire cuire jusqu'à ce que le tout soit très chaud et bouillonne sur les bords, environ 35 minutes. Couper en quatre parts égales.
Cette casserole réconfortante peut être préparée d'avance, bien emballée et congelée jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Idéal pour le temps des fêtes si chargé!
Points WW: 7 par portion
2 moyennes Tomate(s), fraîche(s), tranchées
2 moyen Courgette, non cuite, tranché
12 oz Bœuf haché, 95% maigre/5% gras, cru
1 grand(e)(s) Oignon(s) crus, haché finement
2 gousse(s) (moyen(s)) d'ail, émincé
1 tasse(s) sauce tomate en conserve
2 tasse(s) Cottage sans MG
1 grand(e)(s) jaune(s) d'œuf
4 oz fromage Cheddar ou colby à faible teneur en MG, (100 g), râpé grossièrement
1 cuillère(s) à soupe Persil, origan ou romarin, haché
1/8 cuillère à thé sel de table, ou à votre goût
1/8 cuillère à thé poivre noir, ou à votre goût
Mode de préparation
Préchauffer le four à 260 °C (500 °F). Vaporiser un plat allant au four d'enduit à cuisson et y étendre les tomates et les zucchinis. Rôtir les légumes de 10 à 12 minutes.
Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir le bœuf, oignons et l'ail jusqu'à ce que le bœuf ait doré. Incorporer la sauce aux tomates et faire mijoter.
Étendre le mélange au bœuf dans un grand plat de cuisson peu profond et couvrir des légumes rôtis. Réduire la température du four à 180 °C (350 °F).
Fouetter ensemble le fromage cottage, le jaune d'œuf, le fromage cheddar, les fines herbes, le sel et le poivre. Parsemer sur les légumes rôtis et lisser avec une spatule en caoutchouc.
Faire cuire jusqu'à ce que le tout soit très chaud et bouillonne sur les bords, environ 35 minutes. Couper en quatre parts égales.
Cette casserole réconfortante peut être préparée d'avance, bien emballée et congelée jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Idéal pour le temps des fêtes si chargé!
Source: Kat40
Recette
58086, publiée le
2015-04-10 à 09:02, 479 vues
