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Casserole au hamburger pour mijoteuse de Jean Paré

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Un goût subtil de tomates avec des carottes et des pois pour une touche de couleur.

1-1/2 lb (680 g) de boeuf haché maigre
3 pommes de terre moyennes, tranchées fin
1 oignon moyen, tranché fin
3 carottes moyennes, tranchées fin
1 branche de céleri, tranché fin
10 oz (300 g) de petits pois surgelés
1 c. à thé (5 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
10 oz (284 ml) de soupe de tomates condensée
2 c. à thé (10 ml) de bouillon de boeuf en poudre
1/2 tasse (125 ml) d'eau

Faire revenir le boeuf dans une poêle à frire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Bien égoutter.
Verser dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Ajouter les 7 prochains ingrédients.
Remuer.
Combiner la soupe, le bouillon en poudre et l'eau dans un bol.
Verser dans la mijoteuse.
Remuer.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.
Donne 8 tasses (2 L).

1 tasse (250 ml) : 238 calories; 8 g de matières grasses; 842 mg de sodium; 19 g de protéines; 22 g de glucides; bonne source de fibres alimentaires

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré


Source: Jean paré
Recette 8395, publiée le 2005-12-06 à 00:00, 881 vues

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1 Commentaire

2013-05-25 09:37
y a pas beaucoupd'eau c'est pour mettre dans des pains hamberger ?? je l'ai fait j'attend le résultas !!
je pensais que c'étais une soupe :( pour une soupe dois-je ajouter du bouillon ?

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