Casserole au riz sauvage de la saskatchewan de Weight Watcher's
POINTS™ par portion | 2
Préparation | 10 mn
Cuisson | 90 mn
Degré de difficulté | Facile
Pour | 6 personnes
Ce riz sauvage n'a pas besoin de matières grasses pour ajouter à son goût savoureux et ses arômes de noix. Servez ce plat en accompagnement avec des poitrines de poulet cuites au four ou grillées ou encore avec des filets de poisson.
Ingrédients
1 moyenne branche de céleri, en dés
2 tasses (500 mL) de champignons, en tranches
1 tasse (250 mL) de carottes, en dés
1 petit oignon rouge, finement haché
½ c. à thé (2mL) de thym
½ c. à thé (2mL) de sel
¼ c. à thé (1mL) de poivre noir
1 tasse (250 mL) de riz sauvage non cuit, rincé à l'eau froide
3 tasses (750 mL) de bouillon de poulet
Préparation
1. Préchauffer le four à 325° F (160° C).
2. Recouvrir un gros poêlon d'enduit à cuisson antiadhésif en aérosol. Sauter le céleri, les champignons, les carottes, et l'oignon à feu moyen-vif de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient translucides, en remuant fréquemment. Ajouter le thym, le sel, le poivre, le riz sauvage et le bouillon de poulet. Amener à ébullition.
3. A l'aide d'une cuiller, verser le contenant du poêlon dans un plat avec couvercle de 2,5 L allant au four. Recouvrir le plat. Cuire pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon soit complètement absorbé et que le riz soit tendre. Donne environ 2/3 de tasse (160 mL) par portion.
http://gcms.weightwatchers.com/WWI_Wrapper.aspx?SiteId=18&Page=1023122
Préparation | 10 mn
Cuisson | 90 mn
Degré de difficulté | Facile
Pour | 6 personnes
Ce riz sauvage n'a pas besoin de matières grasses pour ajouter à son goût savoureux et ses arômes de noix. Servez ce plat en accompagnement avec des poitrines de poulet cuites au four ou grillées ou encore avec des filets de poisson.
Ingrédients
1 moyenne branche de céleri, en dés
2 tasses (500 mL) de champignons, en tranches
1 tasse (250 mL) de carottes, en dés
1 petit oignon rouge, finement haché
½ c. à thé (2mL) de thym
½ c. à thé (2mL) de sel
¼ c. à thé (1mL) de poivre noir
1 tasse (250 mL) de riz sauvage non cuit, rincé à l'eau froide
3 tasses (750 mL) de bouillon de poulet
Préparation
1. Préchauffer le four à 325° F (160° C).
2. Recouvrir un gros poêlon d'enduit à cuisson antiadhésif en aérosol. Sauter le céleri, les champignons, les carottes, et l'oignon à feu moyen-vif de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient translucides, en remuant fréquemment. Ajouter le thym, le sel, le poivre, le riz sauvage et le bouillon de poulet. Amener à ébullition.
3. A l'aide d'une cuiller, verser le contenant du poêlon dans un plat avec couvercle de 2,5 L allant au four. Recouvrir le plat. Cuire pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon soit complètement absorbé et que le riz soit tendre. Donne environ 2/3 de tasse (160 mL) par portion.
http://gcms.weightwatchers.com/WWI_Wrapper.aspx?SiteId=18&Page=1023122
Source: Weight watcher's
Recette
11537, publiée le
2004-10-04 à 00:00, 293 vues
