Casserole de boeuf haché, fromage fort et tranches de pain grillées
Dossiers: Boeuf haché
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Portions:4 à 6
8 tranches de pain blanc
Beurre our margarine, au goût
227 g [½ livre] de boeuf haché
60 mL [¼ de tasse] d'oignon haché
30 mL [2 cuil. à table] de céleri haché
15 mL [1 cuil. à table] de moutarde préparée
2,5 mL [½ cuil. à thé] de sel
225 g [1 tasse] de fromage cheddar fort grossièrement râpé
1 oeuf, légèrement battu
2,5 mL [½ cuil. à thé] de sel
190 mL [¾ de tasse] de lait
Un soupçon de poivre
0,5 mL [⅛ de cuil. à thé] de moutarde sèche
Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Griller les tranches de pain et les enduire de beurre ou de margarine des deux côtés; réserver.
Dans une grande poêle, cuire ensemble le boeuf haché, l'oignon et le céleri hachés, la moutarde préparée et le sel en remuant, jusqu'à ce que la viande soit dorée et que l'oignon soit tendre.
Couvrir le fond d'un moule carré de 23 cm [9 pouces] de 4 tranches de pain grillé.
Étendre le mélange de boeuf haché sur les tranches de pain grillé.
Saupoudrer le mélange de boeuf haché du fromage cheddar râpé.
Mélanger ensemble l'oeuf battu, le sel, le lait, le poivre et la moutarde sèche.
Verser uniformément dans le moule.
Saupoudrer le dessus de paprika.
Cuire à découvert au four préchauffé, pendant 30 à 35 minutes.
Source: courriel reçu http://www.boitearecettes.com/
8 tranches de pain blanc
Beurre our margarine, au goût
227 g [½ livre] de boeuf haché
60 mL [¼ de tasse] d'oignon haché
30 mL [2 cuil. à table] de céleri haché
15 mL [1 cuil. à table] de moutarde préparée
2,5 mL [½ cuil. à thé] de sel
225 g [1 tasse] de fromage cheddar fort grossièrement râpé
1 oeuf, légèrement battu
2,5 mL [½ cuil. à thé] de sel
190 mL [¾ de tasse] de lait
Un soupçon de poivre
0,5 mL [⅛ de cuil. à thé] de moutarde sèche
Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Griller les tranches de pain et les enduire de beurre ou de margarine des deux côtés; réserver.
Dans une grande poêle, cuire ensemble le boeuf haché, l'oignon et le céleri hachés, la moutarde préparée et le sel en remuant, jusqu'à ce que la viande soit dorée et que l'oignon soit tendre.
Couvrir le fond d'un moule carré de 23 cm [9 pouces] de 4 tranches de pain grillé.
Étendre le mélange de boeuf haché sur les tranches de pain grillé.
Saupoudrer le mélange de boeuf haché du fromage cheddar râpé.
Mélanger ensemble l'oeuf battu, le sel, le lait, le poivre et la moutarde sèche.
Verser uniformément dans le moule.
Saupoudrer le dessus de paprika.
Cuire à découvert au four préchauffé, pendant 30 à 35 minutes.
Source: courriel reçu http://www.boitearecettes.com/
Recette
17667, publiée le
2006-01-24 à 00:00, 168 vues
