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Casserole de bœuf aux légumes de maman jacqueline de Jocelyneg

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CASSEROLE DE BŒUF AUX LÉGUMES DE MAMAN JACQUELINE

2 lbs (1 kilo) de steak haché façonner en pain
1gros oignons coupés en morceaux
1 branche de céleri coupés en très petits morceaux
2 gousses d'ail pressés
1 gros navets ou 2 petits
5 à 6 carottes coupés en moyens morceaux
1 canne de soupe aux tomates Aylmer de 10 onces (284 ml)
1 canne d'eau froide
1c. à soupe de Bovril
Épices : Sel, poivre, persil, poudre d'oignon, sel de céleri.

Faire revenir dans l'huile d'olive oignons, céleri et ail jusqu'à transparence.
Ajouter le steak haché façonner en pain
Ajouter la canne de soupe aux tomates ainsi que la canne d'eau.
Ajouter au tour du steak haché le navet et les carottes.
Ajouter le Bovril et les épices.
Couvrir et laisser mijoter sur le rond 1 heure 30.

Servir avec patates bouillis et pain croûté.

Bon repas!!!

Jocelyne Gingras




















Source: Jocelyneg
Recette 23631, publiée le 2006-10-28 à 00:00, 225 vues

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