Casserole de poulet et de légumes au wok de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Poulet - Volaille ► Poitrines de poulet ► Poitrines de poulet désossées
Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Poulet - Volaille ► Poitrines de poulet ► Poitrines de poulet désossées
4 portions
1 poulet de 3 lb. désossé, peau enlevée et coupé en lanières
(moi je prends des suprêmes que je coupe en lanières)
1 oignon rouge haché
1/2 chou chinois émincé
1 piment vert émincé
1 piment rouge émincé
2 c. à table d'huile
1/4 c. à thé de thym sec
1/4 c. à thé de basilic sec
1/4 c. à thé de persil frais haché
sel et poivre
Chauffer l'huile dans un wok, ajouter le poulet, saler et poivrer et faire dorer 5 minutes.
Ajouter les légumes herbes et faire cuire jusqu'à ce que le tout soit cuit mais que les légumes soient encore un peu croquants.
viviane02 très très très bon
1 poulet de 3 lb. désossé, peau enlevée et coupé en lanières
(moi je prends des suprêmes que je coupe en lanières)
1 oignon rouge haché
1/2 chou chinois émincé
1 piment vert émincé
1 piment rouge émincé
2 c. à table d'huile
1/4 c. à thé de thym sec
1/4 c. à thé de basilic sec
1/4 c. à thé de persil frais haché
sel et poivre
Chauffer l'huile dans un wok, ajouter le poulet, saler et poivrer et faire dorer 5 minutes.
Ajouter les légumes herbes et faire cuire jusqu'à ce que le tout soit cuit mais que les légumes soient encore un peu croquants.
viviane02 très très très bon
Source: Viviane02
Recette
3851, publiée le
2004-02-26 à 00:00, 276 vues