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Casserole de rouleaux de jambon aux asperges de Viviane02

A+ a-
14 tranches de jambon cuit
moutarde préparée (douce)
2 btes de 10 oz d'asperges égouttées

Badigeonner le jambon de moutarde. Mettre sur chaque tranches 3 asperges et rouler.
Déposer dans un moule non graissé.

Sauce au fromage:

3 c.soupe de beurre ou margarine
2 c.soupe de farine
3/4 c.thé de sel
1/4 c.thé de poivre

Fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine,sel et poivre et mélanger. Ajouter doucement:

1 1/2 tasse de lait
1 tasse de fromage cheddar moyen râpé
1/4 tasse d'échalote verte hachée

Mélanger puis verser sur les tranches de jambon et cuire au four préchauffer à 350*F. pendant 20 minutes.
Cette recette peut se faire avec du poulet aussi.


Source: Viviane02
Recette 26527, publiée le 2008-09-14 à 10:45, 107 vues

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