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Casserole mexicaine de boeuf et pommes de terre de Tchou-tchou

Par Tchou-tchou Aucune photo
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 15 minDossiers: Boeuf haché ► 1 lb de boeuf haché 

A+ a-
Accompagner d'un concassé de tomates et poivrons.
1 paquet de 500g de pommes de terre à déjeuner surgelées
454g de boeuf haché mi-maigre
1 bouteille de 215 mL de sauce à tacos
1 tasse de cheddar jaune râpé
1/4 tasse d'oignons verts hachés
3 c. à table d'huile
1/3 tasse de crème sûre

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
Cuire les pommes de terre 8-10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Égoutter sur du papier absorbant.
Dans la même poêle, cuire le boeuf haché 5-6 minutes, jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée.
Ajouter la sauce à tacos et remettre les pommes de terre dans la poêle.
Remuer pour bien mélanger.
Répartir la préparation dans 4 cassolettes allant au four.
Garnir de cheddar.
Faire griller au four 2-3 minutes à broil, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Au moment de servir, garnir d'oignons verts et de crème sûre.
Source: Tchou-tchou
Provenance: 5/15
Recette # 59577, crée le 2016-05-16 13:10:17 , Vu 864 fois
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