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Casserolle au saussice italienne de Rosianne

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Casserolle au saussice italienne

INGRÉDIENTS
4 saucisses italiennes fortes
3 branches de céleri
1/2 oignon
1 poivron rouge
4 tomates
1 1/2 tasse de riz
3 tasses de bouillon de poulet
1 pincée de safran
Sel et poivre

LES ÉTAPES
Trancher les saucisses en enlevant le boyau.
Couper l'oignon, le céleri, le poivron et les tomates en dés.
Faire revenir à feu moyen l'oignon, le céleri et le poivron.
Ajouter les saucisses.
Lorsque les saucisses sont prêtes, ajouter les tomates et le riz et faire revenir 1 minute.
Ajouter le bouillon de poulet, le safran, le sel et le poivre.
Couvrir et cuir à feu moyen-doux pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Source: Rosianne
Recette 24398, publiée le 2006-11-30 à 00:00, 132 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Dogy
2006-11-30 00:00
bonjour toi j'aimerais savoir quel autre épice je pourrais mettre à la place du safran, car je n'en ai pas à la maison. Merci à l'avance

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