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Cassolettes de millet et de saumon de Messidor

Cassolettes de millet et de saumon de Messidor | Photo de Messidor
A+ a-

Un repas vite fait, santé et délicieux.

Ingrédients pour deux
½ tasse de millet
1 tasse d'eau légèrement salée
½ conserve de saumon sockeye de (7 ½ oz /213 g), égoutté et séparé à la fourchette
4 tomates séchées dans l'huile, hachées
¼ tasse de ricotta
3 c. à soupe de coriandre (ou de persil) hachée
½ tasse d'emmenthal ou de cheddar, râpé

Préparation
La cuisson se fait dans un four à 350 °F.
1. Porter l'eau à ébullition et y faire cuire le millet une vingtaine de minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit entièrement absorbée.

2. Pendant ce temps, réunir dans un bol le saumon, les tomates séchées, la ricotta et la coriandre ou le persil. Bien mélanger.

3. Beurrer deux ramequins et y étendre le millet. Ajouter le mélange de saumon et recouvrir du fromage.

4. Enfourner et cuire une vingtaine de minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit chaude. Passer sous le gril 2 ou 3 min et servir.


Source: Messidor
Recette 53171, publiée le 2012-11-05 à 13:13, 1784 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Odena
2012-11-05 13:13
Hello Messidor j'ai fait hier ta recette de cassoulette j'ai bien aimé ca été parfait juste avec une belle salade d'herbes de Ricardo..a refaire assurément..bye et bon dimanche!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Messidor
2012-11-05 13:13
Bonsoir Odena,
Un grand plaisir de te retrouver et de savoir que tu as
aimé cette recette.
Au plaisir de te retrouver et de partager le plaisir de bien manger.

Répondre au commentaire


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