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Céleri-rave au beurre - pol martin de Callyoe

Céleri-rave au beurre - pol martin de Callyoe | Photo de Callyoe
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Pol Martin - Télé Cuisine - 4e Série - No. 25 (181)



Pour 4 personnes

1 céleri-rave
2 c. soupe de beurre
1 c. soupe de persil haché
jus d'1/4 de citron
sel et poivre

Laver, peler et couper le céleri-rave en gros dés.

Verser 3 tasses d'eau froide dans une casserole, salet et amener à ébullition.

Ajouter les dés de céleri-rave et faire cuire le tout à feu moyen pendant 30 minutes. Égoutter et mettre de côté.

Mettre le beurre, le persil et le jus de citron dans une casserole. Ajouter les dés de céleri-rave, saler, poivrer; couvrir et faire mijoter de 7 à 8 minutes.



Source: callyoe
Recette 41434, publiée le 2009-11-16 à 22:22, 272 vues

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