Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Champignons à la crème style scandinave de Le André

Champignons à la crème style scandinave de Le André | Photo de Le andré
A+ a-
I N G R É D I E N T S

225 g (½ à ¾ lbs ) de champignon Chanterelles ou
Girolles fraîches, nettoyées au pinceau ou à l`eau
puis séchées au moins 1½ heures dans du Scottowel.

1 c à table de beurre non-salé
1/3 à ½ tasse de crème 35 %
une bonne pincée ( ¼ c à té ) de sel de mer
une pincée de poivre moulu
1 c à table de ciboulette fraîche hachée
ou 1 c à té de moulu.

P R É P A R A T I O N

Faire chauffer la poêle à feu élevé. Quand elle est bien
chaude y déposer les champignons cuire 1 minute
à feu élevé en brassant légèrement.
Ajouter le beurre, remuer et sauter les champignons
pendant 1 minute. Baisser le feu de moitié.
Ajouter la crème, laisser mijoter à feu doux pour
que la sauce prenne un peu la couleur des champignon
soit ± 2 minutes. Ajouter sel, poivre, ciboulette.
Retirer du feu et servir.

Très bon sur tranche de pain grillée comme entrée.
Et accompagne très bien les viandes et les pâtes.

Source: Le andré
Recette 59200, publiée le 2016-01-09 à 15:37, 816 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Louise b.
2021-06-25 12:34
Vraiment un délice à refaire c'est certain.

Merci à Nell pour l'avoir suggérer dans les suggestions du jour.

Merci Le André pour l'avoir publié.

Bonne journée !

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


2 passionnés ont aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes