Champignons farcis d'escargots au grand marnier #286 de Mate Bella
Source le Bel âge, sept 2002
2 c à s de Grand Marnier
¼ t. beurre
¼ t. jus d'orange
2 c à thé zeste d'orange râpé
Quelques gouttes de Tabasco
3 oignons verts hachés
18 têtes de champignons frais
1 bte d'escargots de 115 g (4oz), rincés, égouttés
Dans un bol, mélanger le Grand Marnier, le beurre, le jus et zeste d'orange, le Tabasco et les oignons.
Disposer les champignons dans un plat allant au four et les garnir d'une cuillérée de mélange à l'orange et 1 ou 2 escargots.
Couvrir et réfrigérer.
Pour servir, mettre au four 400°F de 8 à10 min ou jusqu'à ébullition.
6 portions
115 calories portion, 4 g protéines, 6 g de glucides, 8 g de gras,
2 c à s de Grand Marnier
¼ t. beurre
¼ t. jus d'orange
2 c à thé zeste d'orange râpé
Quelques gouttes de Tabasco
3 oignons verts hachés
18 têtes de champignons frais
1 bte d'escargots de 115 g (4oz), rincés, égouttés
Dans un bol, mélanger le Grand Marnier, le beurre, le jus et zeste d'orange, le Tabasco et les oignons.
Disposer les champignons dans un plat allant au four et les garnir d'une cuillérée de mélange à l'orange et 1 ou 2 escargots.
Couvrir et réfrigérer.
Pour servir, mettre au four 400°F de 8 à10 min ou jusqu'à ébullition.
6 portions
115 calories portion, 4 g protéines, 6 g de glucides, 8 g de gras,
Source: Mate bella
Recette
48653, publiée le
2011-06-10 à 14:59, 277 vues