Champignons farcis pizza de Nell
Champignons farcis pizza
Une recette des plus simple, rapide et qui peut se faire quelques heures a l'avance.
Un bon succès ici, les invités ont beaucoup apprécié, bien content de ne pas en avoir fait plus, les autres services auraient pu être délaissés.
C'est tellement simple que vous pouvez modifier a volonté cette petite idée.
6 beaux gros champignons blanc ou café
2 c. a soupe d'huile d'olives
1 échalote grise ou de l'oignon haché fin
2 c. a soupe de poivron vert haché fin
2 c. a soupe de pepperoni haché
4 c. a soupe de sauce a pizza, ou sauce tomates que vous aurez épicé *
¼ tasse de mozarella et de parmesan râpé
12 rondelles d'olives noires
Nettoyer vos champignons en retirer la queue et les conserver.
Haché finement les queues de champignon et dans l'huile les sauter doucement avec l'échalote.
Quand l'échalote sera transparente, ajouter le peperoni et cuire 1 minute en brassant.
Ajouter la sauce tomate et cuire encore 1 minutes toujours en brassant.
Retirer du feu et y mélanger le poivron, mettre dans un bol a refroidir.
Une fois froid, ajouter le fromage et mélanger.
Plus qu'a farcir vos têtes de champignons et de les garnir de 2 tranches d'olive noire ou vertes
Enfourner dans un four préchauffé à 350°F pour 25 à 30 minutes.
* A défaut de sauce a pizza.
De la sauce tomate ou la chair d'une belle tomate italienne, ail, origan, basilic, pincée de sucre, tabasco.
Bonne cuisine.
Une recette des plus simple, rapide et qui peut se faire quelques heures a l'avance.
Un bon succès ici, les invités ont beaucoup apprécié, bien content de ne pas en avoir fait plus, les autres services auraient pu être délaissés.
C'est tellement simple que vous pouvez modifier a volonté cette petite idée.
6 beaux gros champignons blanc ou café
2 c. a soupe d'huile d'olives
1 échalote grise ou de l'oignon haché fin
2 c. a soupe de poivron vert haché fin
2 c. a soupe de pepperoni haché
4 c. a soupe de sauce a pizza, ou sauce tomates que vous aurez épicé *
¼ tasse de mozarella et de parmesan râpé
12 rondelles d'olives noires
Nettoyer vos champignons en retirer la queue et les conserver.
Haché finement les queues de champignon et dans l'huile les sauter doucement avec l'échalote.
Quand l'échalote sera transparente, ajouter le peperoni et cuire 1 minute en brassant.
Ajouter la sauce tomate et cuire encore 1 minutes toujours en brassant.
Retirer du feu et y mélanger le poivron, mettre dans un bol a refroidir.
Une fois froid, ajouter le fromage et mélanger.
Plus qu'a farcir vos têtes de champignons et de les garnir de 2 tranches d'olive noire ou vertes
Enfourner dans un four préchauffé à 350°F pour 25 à 30 minutes.
* A défaut de sauce a pizza.
De la sauce tomate ou la chair d'une belle tomate italienne, ail, origan, basilic, pincée de sucre, tabasco.
Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette
59654, publiée le
2016-06-13 à 07:37, 700 vues
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1 Commentaire et 1 réponse
2016-06-30 18:522016-06-30T18:52:19-04:00
