Chausson au saumon de tante carmen de Marhyka
Ingrédients:
1 bte 7 on. de saumon égoutté 1 pincée de poivre
1 branche de céleri, hachée 1 / 2 c.thé d'aneth
1 / 2 poivron vert, haché finement 1 / 2 tasse de fromage râpé
1 c. à thé d'échalote hachée 1 / 4 tasse de mayonnaise
Pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf
1 boite 10 on de crème de champignon
2 / 3 tasse de lait
Préparation :
Préchauffer le four à 375
• Mélanger le saumon, le céleri, le poivron et l'échalote.
• Assaisonner de poivre et d'aneth.
• Incorporer le fromage et la mayonnaise
• Réserver.
• Sur une surface farinée, abaisser la pâte en une mince couche.
• Y tailler 8 cercles d'environ 3¾ pouces de diamètre.
• Y répartir la préparation du saumon
• Badigeonner les pourtours de jaune d'oeuf battu
• Replier en demi lune. Déposer sur une plaque à pâtisserie
• Cuire 20 minutes
Faire chauffer la crème de champignon et le lait à feu doux, tout en mélangeant.
Servir les chaussons chauds et napper de sauce.
Bon succès !
Source: Marhyka
Recette
30271, publiée le
2007-12-17 à 00:00, 148 vues