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Chaussons aux pommes robin hood de Cuisinière

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1 recette de biscuits à la poudre à pâte de robin hood
3 grosses pommes
1/3 de tasse de sucre
1/4 de cuil. à thé de canelle
Abaisser la pâte en un rectangle de 18"X 12"tailler en 6 carrés de 6"
Peler les pommes,les couper en quatre et enlever le coeur. Couper chaque morceau en deux . Disposer 4 sections de pomme sur chaque carré de pâte.
Mélanger le sucre et la canelle et saupoudrer sur les pommes.Cuire à four 375F* pendant 25 à 30 minutes. Servir avec la sauce à la cassonade .

Sauce à la cassonade pour chaussons aux pommes
1/2 tasse de cassonade bien tassée
1 1/2 cuil. à table de fécule de mais
1/8 de cuil à thé de sel
1 tasse d'eau chaude
1 cuil. à table de beurre
1 cuil. à thé de vanille
Mélanger le sucre la fécule de mais et le sel dans une casserole; ajouter graduellement l'eau chaude. Cuire à feu doux en brassant constamment jusqu'à épaississement(environ 5 minutes).Retirer du feu et ajouter le beurre et la vanille. Servir chaud sur les chaussons aux pommes .Donne environ 1 tasse de sauce



Source: cuisinière
Recette 34707, publiée le 2008-07-29 à 00:00, 101 vues

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